Новости 07.02.2012 Вода спасет от плохого настроения 06.02.2012 Водоросли, насекомые и искусственное мясо – пища будущего 03.02.2012 Убрать неприятный запах из холодильника довольно просто 02.02.2012 Молоко помогает держать мозг в тонусе 01.02.2012 Сила цвета: красные тарелки помогут похудеть 31.01.2012 Свекла поможет избежать хронических болезней 30.01.2012 Голодание стимулирует производство гормона роста 27.01.2012 Диета, богатая магнием, снижает риск инсульта 26.01.2012 Популярные продукты на зиму 26.01.2012 Ученые придумали способ, как дольше хранить мясо

Употребление 2-3 чайных ложек оливкового масла в день снижает риск заболевания хроническим воспалением кишечника. Этот факт позволяет предположить результат исследования британских ученых. В ходе исследования 25000 участников в возрасте от 40 до 65 были опрошены на предмет их образа питания и регулярно обследовались в медицинских учреждениях. По истечении 4 лет воспаление кишечника было диагностировано у 22 человек. Участники, употреблявшие большие количества оливкового масла, имели риск заболевания воспалением кишечника на 90% меньше. Предположительно, ненасыщенные жирные кислоты блокируют вещества, вызывающие воспаление в кишечнике. Помимо оливкового масла, жирные кислоты содержатся в арахисовом масле и в масле виноградных косточек.

Источник: www.kedem.ru