Новости 17.05.2012 Лучше горькой редьки: блюда из редиса 16.05.2012 Ученые предложили лечить диабет конфетами 15.05.2012 Рыбные дни предупреждают развитие рака 14.05.2012 Диетологи рекомендуют разделять овощи по цвету 13.05.2012 Какой чай самый лучший? 13.05.2012 Что надо знать о кофе 11.05.2012 Популярные продукты в весеннее время 11.05.2012 Смузи (smoothie или smoothy): модно, полезно, вкусно 10.05.2012 Учёные выяснили, как избежать неприятного запаха чеснока 08.05.2012 Кислое молоко улучшает память

Люди, страдающие хроническими ранами, могут сами себе помочь. Питание играет не последнюю роль в заживлении ран, сообщают немецкие специалисты из Общества Лечебного Питания и Профилактики в Аахене.

Например, арахидоновая кислота, содержащаяся в больших количествах в свином сале и печени, помогает бороться с воспалительными процессами. Кроме того, активным противовоспалительным действием обладают омега-3 ненасыщенные жирные кислоты, которыми богаты растительные масла, рыба и грецкие орехи.

Соль лучше заменить специями и зеленью, поскольку в них содержатся первичные растительные вещества, укрепляющие иммунитет. Перец, гвоздика и имбирь обладают также противовоспалительным действием, а орегано ускоряет процесс заживления.

Источник: www.kedem.ru