| Новости / Как лакомиться самыми спелыми фруктами? |
02.09.2011 - 11:39 |
По характеру дозревания все фрукты разделяются на те, которые зреют после сбора (груши, персики, бананы), а также на те, которые дозревают на ветке (цитрусовые и некоторые ягоды).
Например, груша дозревает изнутри. Это так-называемый плод-интроверт. Нужно попробовать грушу пальцем, если кожица пружинится, то значит: плод доспел.
Персик - 100% летний плод. Его нужно хранить в тени при комнатной температуре. И ни в коем случае не ставить в холодильник, ведь тогда он превратится в коричневую кашицу.
Выбирая виноград, обратите внимание на то, что если гроздь весеннего оттенка зеленого цвета, то виноградины будут кисловатыми, а кожица грубовата.
Источник: cookingzone.net
Архив новостей
|
