Новости 17.05.2012 Лучше горькой редьки: блюда из редиса 16.05.2012 Ученые предложили лечить диабет конфетами 15.05.2012 Рыбные дни предупреждают развитие рака 14.05.2012 Диетологи рекомендуют разделять овощи по цвету 13.05.2012 Какой чай самый лучший? 13.05.2012 Что надо знать о кофе 11.05.2012 Популярные продукты в весеннее время 11.05.2012 Смузи (smoothie или smoothy): модно, полезно, вкусно 10.05.2012 Учёные выяснили, как избежать неприятного запаха чеснока 08.05.2012 Кислое молоко улучшает память

Американские ученые выяснили еще одно полезное качество молока. Исследования показали, что этот продукт не только укрепляет кости, обеспечивает организм необходимым количеством белков и витаминов, но также и укрепляет мозг.

Испытуемых в возрасте от 23 до 98 лет просили пройти восемь сложных тестов для проверки концентрации, памяти и способности к обучению. Люди, употреблявшие молоко не менее шести раз в неделю, справлялись с заданиями гораздо лучше, чем те, кто вообще не пил молока или пил очень мало.

Ученые объясняют это тем, что в молоке содержатся определенные питательные вещества (например, магний), которые могут успешно бороться с потерями памяти. Медики рекомендуют всем хотя бы раз в день пить молоко, желательно с низкой жирностью или обезжиренное.

Перейти в раздел "Молоко"